Gemeente Kortemark

Streekproducten

streekproducten

 

Bakkerij JohAnn
Esenstraat 3 - Kortemark - Tel. 051 56 65 99 - www.bakkerijjohann.be 

  • Kortemarkse molenkoekjes
    (bruine suiker, boter, eieren, bloem)
    De speculooskoekjes met afbeelding van de molens; Koutermolen, couchezmolen, Wullepitmolen en Kruisstraatmolen werden gecreëerd bij de opening van de molenroute in 2000. Ze worden artisanaal vervaardigd zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen en de bereiding is niet seizoensgebonden.
  • Molenbroodje
    (artisanaal gemalen bloem, water,gist)
  • Zarretaart
    (biscuit, slagroom, chocomousse en overgoten met witte chocolade)
    Deze taart werd gecreëerd in 1996 bij de restauratie van de hoogste molen van België, de Couchezmolen uit 1870. Ze wordt artisanaal bereid zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen. Het is een biscuittaart met slagroom en chocomousse en overgoten met witte chocolade. Het sjabloon van de Couchezmolen wordt er bovenop aangebracht in chocolade. 
  • Oerbrood
    Brood met oerbier
  • Boterdessertkoekje

Bakkerij Kimpe
Torhoutstraat 52 - Kortemark - Tel. 051 56 66 16 - e-mail: kurt.kimpe@telenet.be 

  • Kreketaart
    (frambozen, marsepein, meringue, zanddeeg)
    Deze specialiteit werd gecreëerd in 1983 voor de wijkkermis van de wijk Wilgenhove, die ligt langs de Krekebeek. 
  • Koutermolenbrood
    (bruin brood)
  • Hapkinriddertje
    (dessert met Hapkinbanketbakkersroom)

Handsaeme Foie Gras
Groenestraat 50 - Kortemark - Tel. 051 57 03 72 - e-mail: deprezjan@skynet.be 

  • Bloc van foie gras
  • Pastei van ganzenlever
  • Geconfijte eendebout
  • Pastei van eend
  • Rilette van gans 
  • Coppa
    (Ongezouten gedroogde hesp van everzwijn)
  • Lonza
    (Gedroogde filet van everzwijn)
  • Droogworst van everzwijn met nootjes
  • Droogworst van gans met armagnac
  • Preskop van everzwijn
  • Pate van everzwijn
  • Rilettes van everzwijn

N.V. Brouwerijen Alken-Maes
Waarloosveld 10 - Waarloos - tel. 015 30 90 11 - e-mail: info@alkenmaes.com

  • Hapkin
    Hapkin is een sterk blond bier van hoge gisting, met natuurlijk nagisting op de fles. Het heeft een karakteristieke zacht bittere aroma en een alcoholgehalte van 8,5% vol. 

Chocolatier Willaert
Nieuwstraat 16 - Kortemark - tel. 051 57 16 73 - e-mail: info@chocolaterie-willaert.be - www.chocolaterie-willaert.be 

  • Paas en Sinterklaaschocoladefiguren
    (Callebaut chocolade)
  • Pralines
    100-tal soorten, o.a. met het wapenschild van Kortemark: per gewicht, in doosje. Praline met wapenschild: in blister van 8 tot 8 stuks. 

Kazen Decock
Lichterveldestraat 40 - Kortemark - tel. 051 56 93 49 - 0477 35 72 91 - info@kazendecock.be - www.kazendecock.be

  • Krekemeersje 
    (kaas)

Kristof Keurslager
Handzamestraat 85 A - Kortemark - tel. 051 56 75 18

  • Knorremarkjes
    (bladerdeegspecialiteit)
  • Delicious Kortemark
    (paté- en rilettespecialiteit)

Food@location
Firmin Deprezstraat 91 - Kortemark - tel. 051 62 84 34
wim.casteleyn1@telenet.be - www.food-at-location.be

  • Krokant kuipje met pompoenzalf, witte en zwart bierpens met espuma van kweepeer en Meubelmaekerke (winnaar "Beste bierhapje" 2016)
  • Wild Canapé polderhaas en aspic op basis van "Levir bier" (winnaar "Beste bierhapje" 2017)

Private Label Coffee
Amersveldestraat 104 – Kortemark - 0498 50 11 66 – info@privatelabelcoffee.bewww.privatelabelcoffee.be

  • Een uniek zalig geurende koffie, gepersonaliseerd onder uw naam, logo of label en dit vanaf heden mogelijk vanaf 40kg!!

Verras klanten en vrienden met uw eigen koffiemelange!

BIGA Coffee
Amersveldestraat 104 – Kortemark - 0498 50 11 66 – info@biga-coffee.bewww.biga-coffee.be

  • 4 zalig geurende koffies (Brussels Blend – London Blend – Milano Blend – Paris Blend)

Deprez-Pattyn
Staatsbaan 65 - Kortemark - tel. 051 56 73 48 - e-mail: godfried.deprez@skynet.be 

  • Honing bij de imker

Brouwer 'Den Buiten'
Torhoutstraat 16 - Kortemark - tel. 0476 53 10 47 - e-mail: bierlevir@gmail.com

  • Levir 8,4° (blond hoppebier met lichtbittere nasmaak)
  • Meubelmaekerke 7,5° (roodbruin hoppebier met gebrande mout)
  • Everzwijnworst met Levir, paté met spek en Levir, praline met Levirgelei
  • Kortemarkse molenjenever 
    (rogge- en gerstemout, alcohol, jeneverbessen, boerenwormkruid, koriander, engelwortel, engelwortelzaad)
    De jenever is een oude graanjenever, op traditionele wijze gestookt volgens een eigen oud recept van wijnhandel Sint-Antonius.

Restaurant Nele
Stationsplein 15 - Kortemark - tel. 051 56 68 99 - e-mail: vanhenisnele@skynet.be - www.restaurantnele.be

  • Riletta met Epona bier (winnaar 'beste bierhapje 2015)

Sarne VOF (bierfirma)
Mollestraat 4 - Zarren - e-mail: info@sarne.be - www.sarne.be

  • Sarne  Bruin 7,5° (artisanaal donker bier, rijkelijk aroma, zachte smaak, licht bittere toets)
  • Sarne Blond 6,2° (artisanaal blond bier, licht gekruid en verfrissend, fruitige toetsen, harmonieus)

De Oude Steeg - Traiteur Bert Myny
Amersveldestraat 148 – Kortemark – 0495 24 81 80 – myny-bert@hotmail.com

  • Het Zatte Hoorntje
    Een zalmmousse met Sarne Blond in een krokant hoorntje

Praktisch

Toerisme

Torhoutstraat 9

8610 Kortemark

Tel. 0476 21 44 36
Fax 051 56 61 08

Openingstijden

De Beuk  - Torhoutstraat 9
Elke werkdag van 9 tot 12 u.

 

Archeologische Site-Museum - Vladslostraat 9
Tijdens het zomerseizoen (01/04 t.e.m. 30/11) zaterdag en zondag van 14 tot 17 u.
Gesloten op feestdagen en tijdens winterseizoen (01/12 tem. 31/03)

 

Couchezmolen-molenmuseum
Elke zondag van 14 tot 18 u. (april t.e.m. september)
Heel het jaar door te reserveren